Rostad vitlökssås till kyckling

Det här är en helt sagolikt god sås inspirerad av ett recept från Fredsgatan 12. 

Ingredienser:
6-8 vitlöksklyftor
1 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
Saft av en citron
100 g smör
1 msk olja
Salt
Vitpeppar

Gör så här:
Finhacka vitlöken (pressa inte då pressad vitlök blir för skarp i smaken)